Njut av gelato al Castello!

Glasscaféet

Den 23 juni är det premiär för Slottets glasscafé. 23 sorter hantverksmässigt tillverkad glass av italiensk typ. Gelato!
Glass av italiensk typ är inte fluffig (med massa luft invispad), den är inte stenhård som svensk standardglass. Vår glass är tät men fantastiskt krämig. Du kan slicka och bita men bäst är att du kan läppja i dig direkt du får den i handen till sista "tuggan".
​Öppet varje vardag 11-16 och på vårt "vanliga" café med förlängt öppettid lördag-söndag 11-16.30.

Image

Smakerna

Vi kommer ha 7 stående smaker varje dag och 16 av 31 smaker som alternerar inkusive olika sorbeter.
Alltid: Vanilj, Mörk choklad, Jordgubb, Saltlakrits, Pistage lyx och de prisbelönta Hasselnöt och Salt Caramel.

De alternerande smakerna är: Cappuccino, Kardemumma, Päron, Kokos, Mango, Melon, Valnöt, Smörkola, Lemoncake, Cassata, blåbär, Apelsinchoklad, Aftereight, Rom-russin, Hallon/lakrits och Zabajone samt sorbeter: Citron, Mandarin, Mojito, Hallon, Jordgubb, Mango, Passionsfrukt och Blåbär.
Glassen/Sorbet serveras i våffla/strut eller bägare.
Image

Prisvinnare Glass-SM

Glass
Guld: Salt Caramel (2018)
Guld: Hasselnöt (2016)
Silver: Pistage (2019)
Silver: Vanilj (2017)
Sorbet
Silver: Hallon Brons: Citron (2019)

Image

Inte bara glass!

Vi har även ett par rätter för den som önskar god mat. Vi kallar en av dessa "världens bästa chili?" av en anledning, den andra är en krämig sötpotatissoppa som blir vegetarisk om man hoppar över den rostade serranoskinkan och så vår skagen så klart. Framtagen efter 7 års förfining.